Que faire en Camargue ?

Que faire en Camargue? Cette partie du sud de la France, un territoire sauvage et préservé du sud de la France, s'impose comme la première zone humide du pays en termes de superficie, couvrant près de 150 000 hectares. Ce vaste territoire se déploie sur 80 km de littoral sableux sur les rives méditerranéennes.
Que voir ou visiter en Camargue ? Ce n'est pas évident en une seule phrase tant il y a à découvrir dans cette belle région du sud de la France.. J'espère que cet article vous donnera un bel aperçu.

Visiter la Camargue, une faune et une flore unique au coeur d'un site naturel d’exception

Baladez vous au milieu des flamants roses, taureaux et autres chevaux Camarguais

La Camargue se distingue par une biodiversité exceptionnelle composée de nombreuses espèces animales et végétales. En ce qui concerne la faune, les célèbres troupeaux de taureaux et les majestueux chevaux camarguais à la robe blanche se mêlent dans ses vastes étendues symbolisant l'identité sauvage et indomptée de cette région. Les flamants roses, emblèmes incontestés, peuplent les salins et les lagunes, ajoutant des touches de rose à l'environnement.

Les passionnés d'ornithologie pourront également observer dans les parcs et les réserves naturelles comme celle de la Scamandre et du Pont de Gau des hérons cendrés, des aigrettes garzettes et de nombreuses autres espèces d'oiseaux migrateurs comme des cigognes blanches ou encore des cigognes noires. Les rapaces prennent également part à cet écosystème, tels que des aigles qui survolent majestueusement le ciel. De plus, ces zones humides abritent également une multitude d'espèces de poissons, d’amphibiens ou encore de reptiles.

Découvrez la sansouire et imprégnez des parfums de la flore sauvage

Du côté de la flore, la Camargue est aussi diversifiée que le paysage qui la caractérise. Cette vaste zone humide abrite une variété impressionnante de plantes adaptées à des conditions environnementales changeantes qui se trouvent principalement dans les sansouïres. Ce sont des étendues naturelles planes à forte concentration de sel situées à proximité du bord mer où de nombreuses espèces halophytes s’y trouvent, dont la salicorne ou encore la saladelle. Celle-ci est une plante emblématique du paysage camarguais, elle est reconnaissable grâce à ses petites fleurs violacées. De plus, elle est considérée comme étant la fleur porte bonheur des gardians. La salicorne quant à elle est une plante comestible très présente dans les marais salants de Camargue.

D’autres espèces de plantes constituent cette flore singulière notamment les vastes étendues de roseaux qui offrent un habitat vital pour de nombreuses espèces. On peut également y trouver de l'immortelle, une plante emblématique jaune ou bleue qui pousse au bord de la mer Méditerranée.

Rizières, étangs et vignoble, admirez des paysages hors du commun

Les paysages naturels de la Camargue dévoilent une harmonie entre l'eau, la terre et le ciel. Les vastes marais salants aux reflets rosés confèrent à la région une atmosphère mystique. Tandis que les rizières et les prairies se mélangent parfaitement avec les multiples vignobles implantés dans des lieux sablonneux. Ce sont là des paysages hors du commun qui vous sont proposés en Camargue.

De plus, les plages de la Camargue ajoutent une dimension côtière à la diversité des paysages naturels de la région. La fameuse plage de l'Espiguette, avec ses dunes de sable à perte de vue parsemées de pins verdoyants, offre un paysage préservé de la Méditerranée. La plage de Beauduc, moins fréquentée mais tout aussi pittoresque, séduit par ses bancs de sable fin et ses eaux peu profondes, créant un lieu idéal pour la détente et la baignade.

La Camargue se distingue ainsi par sa faune et sa flore fascinante mais aussi ces paysages spectaculaires, représentant un paradis naturel où la vie sauvage s'épanouit au sein d'un environnement unique.

Quels villages et monuments voir en Camargue, découvrez un patrimoine chargé d'histoire

Flânez dans les ruelles de villages pittoresques

Aigues-Mortes, les Saintes-Maries-de-la-Mer ou encore Arles sont des villes et villages typiques de la Camargue avec cependant chacune leurs caractéristiques bien particulières.

Aigues-Mortes et ses remparts

Aigues-Mortes est une ville située dans le département du Gard, dans la région Occitanie. Fondée au XIIIe siècle par le roi Louis IX, également connue sous le nom de Saint-Louis, Aigues-Mortes a été un port florissant et stratégique du Moyen Age. Aujourd'hui, la ville est renommée pour son patrimoine médiéval exceptionnellement préservé, notamment ses remparts imposants. Cette enceinte fortifiée a été mise en place pour protéger la ville et surtout son port contre les invasions maritimes au XIIIe siècle. Ce système de défense est constitué de portes fortifiées, de murailles crénelées et de tours dont la célèbre tour de Constance. Celle-ci a servi de prison mais aussi de résidence royale selon les époques. Son architecture et son emplacement stratégique en font un symbole puissant de la puissance royale à l'époque médiévale. Depuis les remparts de la ville, une vue panoramique sur la vieille ville d'Aigues-Mortes et sur la Camargue s’offre à vous.

Saintes-Maries-de-la-Mer et son eglise

Les Saintes-Maries-de-la-Mer est une commune située dans le département des Bouches-du-Rhône, en région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Ce village côtier est célèbre pour son église dédiée aux Saintes-Maries, (qui sont traditionnellement associées à Marie Salomé, Marie Jacobé et Marie-Madeleine), et vénérées comme les saintes patronnes des Gitans. C’est pourquoi, elle est de nos jours un lieu de pèlerinage important pour les chrétiens, mais aussi pour les Gitans. Cette église aurait des origines anciennes remontant au IXe siècle et est classée aux monuments historiques depuis 1840. Cette ville est également connue pour ses plages, ses maisons aux façades blanches, et ses traditions camarguaises authentiques.

Arles et ses monuments romains

Arles est une ville également située dans le département des Bouches-du-Rhône, en Provence-Alpes-Côte d'Azur. La relation entre Arles et la Camargue est étroite, puisqu’elle constitue une porte d'entrée vers la Camargue pour les visiteurs. La ville offre non seulement un accès à ce territoire, mais elle est également riche en histoire, en architecture romaine, et en culture artistique. Les vestiges romains tels que l'amphithéâtre romain et l'église romane Saint-Trophime font d'Arles une destination culturelle importante.

Les tours en Camargue, des points de vue magiques entre dunes et rizières

La Tour Carbonnière

Située à Saint-Laurent-d’Aigouze, elle a été construite à la fin du XIIIe siècle, sous le règne du roi Philippe VI de Valois, successeur de Saint-Louis. Cette tour a été érigée dans le but de protéger et de contrôler les accès terrestres et fluviaux menant à Aigues-Mortes et au port du Grau-du-Roi. La tour tire son nom de la famille Carbonnière, propriétaire des terres sur lesquelles elle a été construite.

Le Phare de l'Espiguette

Ce phare se situe sur la plage de l'Espiguette et fait partie de la commune du Grau-du-Roi. C'est un autre monument important en Camargue. Mis en fonction pour la première fois en 1869, il possède une tour carrée de 27 mètres de haut qui est majoritairement peint de blanc. Aujourd’hui automatisé, le phare est ouvert au public et offre une vue imprenable sur la plage, la mer et les environs.

La culture Camarguaise, un mélange de spécialités culinaires et de riches traditions

Les spécialités culinaires de Camargue : un voyage gourmand à ne pas manquer

Parmi les expériences incontournables pour répondre à la question " Que faire en Camargue ", la découverte des spécialités locales est un véritable voyage des sens.

Ici, la gastronomie est intimement liée aux paysages : imaginez d'immenses rizières ondulant sous le soleil, produisant le célèbre riz de Camargue, compagnon indispensable de la gardianne de taureau, ce ragoût savoureux mijoté dans du vin rouge épicé.

Côté mer, la bouillabaisse camarguaise vous invite à déguster une explosion de saveurs marines, mêlant poissons frais, coquillages et crustacés de Méditerranée.

Ne passez pas à côté de la fougasse camarguaise, une sorte de pain moelleux parfumé à la fleur d'oranger lorsqu’il est sucré, ou relevé d’une touche de sel des salins d’Aigues-Mortes lorsqu’il est salé.

Pour accompagner ces délices, laissez-vous surprendre par les vins des sables, produits sur des vignes enracinées dans les dunes, offrant des vins légers et fruités parfaits pour un apéritif sous le soleil camarguais.

Pour les gourmands les plus curieux, ne manquez pas également notre article consacré aux spécialités culinaires incontournables autour de Montpellier.

Assistez aux fêtes traditionnelles perpétuées au fil du temps

Les traditions taurines et les fêtes votives

La Camargue est riche en traditions et principalement les traditions taurines comme l’abrivado et le bandido. Ces événements impliquent le déplacement des taureaux à travers les rues des villages, encadrés par des gardians à cheval. L'Abrivado se fait en direction des arènes, tandis que la Bandido ramène les taureaux dans les pâturages. Les gardians sont les gardiens des troupeaux de taureaux dans la région. Leurs habits distinctifs, comprenant des chemises rayées, des pantalons serrés et des chapeaux de feutre, sont une part importante de la tradition camarguaise.
En ce qui concerne les fêtes votives qui se déroulent chaque été en l'honneur des saints patrons. Ces célébrations comprennent des processions, des courses camarguaises, des danses traditionnelles et d’autres festivités.

Le pèlerinage aux Saintes-Maries-de-la-Mer

Les traditions religieuses sont aussi très ancrées en Camargue et surtout aux Saintes-Maries-de-la-Mer où chaque 25 mai, a lieu un grand pèlerinage et une grande fête religieuse et gitane en l’honneur de Sainte Sara, attirant des pèlerins et des visiteurs de toute la région.

La croix de Camargue

Comment ne pas évoquer la fameuse croix de Camargue qui est un symbole emblématique de la région de la Camargue, représentant à la fois la foi, l'espérance et la charité.

Les salins d'Aigues-Mortes

Enfin, l'exploitation du sel dans les salins d'Aigues-Mortes est un processus traditionnel qui a été préservé au fil des siècles. Les saliculteurs, souvent vêtus de blanc pour se protéger du soleil intense, récoltent le sel à l'aide de pelles et de râteaux. Cette activité traditionnelle est non seulement un élément important de l'économie locale, mais aussi une part intégrante de l'identité culturelle de la région.